Zapékané těstoviny

Nebudeme Vás tu učit historii, ale jen pro zajímavost Vás necháme nahlédnout do historie italské kuchyně. Těstoviny pocházejí z Itálie, první zmínka o nich pochází z 1. století n. l. ve známé Apiciově knize (který žil v době císaře Tiberia), kde je popisována příprava sekaného masa nebo ryb obložených těstovinami "lasagne". Pokud nějaký pokrm přežije prakticky beze změny takovou dobu, jistě to cosi vypovídá o jeho kvalitě a chuti. U nás Vám nabízíme tyto druhy tradičních těstovin z nejrůznějších zákoutí Itálie: Spaghetti, Linguini, Rigatoni, Tagliatelle, Tortellini, Ravioli a již zmiňované Lasagne.