Jídelní lístek

Největší důraz klademe na kvalitu surovin a tradiční postupy přípravy. Většinu surovin dováží majitel restaurace rodilý ital přímo z Itálie.

Pro přípravu pizzy používáme ručně stavěnou pec, ve které se topí dřevem.

U nás nepoužíváme k přípravě lahodných pokrmů polotovary s umělou chutí, typu masové bujóny v kostce a jiné podobné výrobky. Vše děláme podle starých, ale osvědčených tradic, tak jako vařili naši předkové.